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Agrilocal, comment ça marche ?

Publié le 20/10/2016
Agrilocal, comment ça marche ?
Agrilocal76.fr est une plateforme internet de mise en relation, gratuite et simple d’utilisation, entre acheteurs de la restauration collective et fournisseurs locaux.

Avec la plateforme web Agrilocal76, le Département développe l’approvisionnement en produits locaux dans l’ensemble de la restauration publique hors domicile. Cette mesure placée sous le signe du développement durable permet donc de mettre directement en relation consommateurs (collèges, maisons de retraite) et producteurs locaux. Le modèle économique est simple : l’acheteur crée une demande sur agricolal76.fr, consulte les propositions des fournisseurs, fait son choix et valide alors sa commande. De quoi garantir un vrai goût de terroir dans nos assiettes !

Les acheteurs inscrits (données 2016)

  • 36 collèges
  • 5 établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes

Les fournisseurs (données 2016)

  • 47 agriculteurs
  • 2 artisans-boulangers
  • 19 autres structures (associations de producteurs locaux, grossistes en restauration collective...)

Les commandes par familles de produits (données 2016)

  • viandes 21 %
  • produits laitiers 28 %
  • fruits et légumes 47 %
  • oeufs 4 %

Nombres de consultations (depuis janvier 2015)

  • 300 consultations

Comment ça marche ?

  • 1/ L'acheteur prépare son menu et crée sa demande sur agrilocal.fr
  • 2/ Des fopurnisseurs répondent sur tout ou partie de la consultation
  • 3/ L'acheteur choisit parmi les propositions et valide sa commande

Plus d'informations sur agrilocal76.fr

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