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Mon panier 76 vous présente : Le champ des Comestibles

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Dans sa coopérative située à Cauville-sur-Mer, Gladys Heude produit des légumes de saisons, des plantes aromatiques et médicinales, des pommes et vous ouvre le champ des comestibles avec une sélection de fleurs qui n'ont pas pour utilité d'égayer votre salon mais d'éblouir votre palais...
Publié : Il y a 1 mois
Agrémenter vos plats d'une explosion de couleurs et de saveurs en les parcement de pétales de mauve, de chrysanthème, de capucine, bleuet, pensée... Voilà une idée originale pour égayer vos plats et surprendre vos papilles en attendant de surprendre vos invités.

Si Gladys Heude se promène tôt le matin au milieu d'un champ de fleurs, ce n'est pas pour leur couper la tige, mais pour récolter pétales, feuilles, bourgeons. Une cueillette délicate qui vient s'ajouter à d'autres produits plus traditionnels qu'elle propose à la vente dans sa ferme de Cauville-sur-Mer à deux roues de la vélomaritime® : nombreux légumes de saison, petits fruits rouges, plantes aromatiques et médicinales, pommes et pommes de terre...

Gladys Heude est une maraîchère qui prend soin de sa terre. Pas de pesticide, ici tout est cultivé en bio, sans travail du sol et en écopâturage avec l'aide précieuse de ses ânes Farceur, Haendel et Isis "Et de mes chèvres Gilbert, Patte blanche et la petite dernière Poupette", précise Gladys. "Elles sont chargées de la tonte".

Pour faire vivre son activité en cette période si particulière, Gladys Heude s'est adaptée à la situation. "Je venais de démarrer la vente à la ferme le jeudi. Avec le confinement les choses se sont accelérées et j'ai décidé de l'étendre au mercredi et au samedi. De plus, je propose des livraisons de paniers une fois par semaine sur le Havre et Etretat. Ils sont garnis de mes produits mais également de ceux d'autres producteurs. Ainsi je peux diversifier l'offre et proposer des oeufs et de la crème... on s'entraide ! Les commandes se font par sms... Et ça fonctionne pas mal !  Pourquoi ne pas mettre en place aussi un drive, j'y réfléchis..."

Ainsi, en attendant de retrouver ses marchés, de livrer de nouveau les restaurateurs, de reprendre les visites de sa ferme en partenariat avec l'office de tourisme du Havre et de continuer les travaux de son futur gîte, la jeune maraîchère ne manque pas d'idées pour permettre à ses clients et à ceux qui souhaiteraient le devenir de se régaler de ses produits de saison. 

Vente à la ferme aux horaires et jours suivants :  Livraison de paniers : voir les conditions sur le facebook

Adresse : 32 Rue de Briquemare, 76930 Cauville-sur-Mer
Téléphone : 06 17 30 24 84

Retrouver les points de vente sur monpanier76.fr
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Photo © Cécile Heude