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Stéphane Hauchard

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On se prend au jeu

«Une association, on met le pied dedans et on se prend au jeu». C'est ainsi que Stéphane Hauchard a pris goût aux volailles normandes.

Habitant un petit village, Auberville la Campagne, près de Lillebonne, il a l'habitude de vivre au milieu des animaux. Il y a 20 ans, il découvrait le Club de Sauvegarde des Races Avicoles Normandes (CSRAN) qui «cherchait des éleveurs pour sauvegarder les races normandes. Cette idée de défendre le patrimoine local m'a séduit ». Il y a dix ans, il se spécialise finalement dans la poule de Pavilly, une poule noire tachetée de blanc, menacée d'extinction. «Mais ma femme étant du Pas de Calais, je fais aussi des poules du Nord ! » Soit au total, une centaine de gallinacés qui caquettent dans sa bassecour. « L'association m'a ouvert des horizons », reconnaît celui qui est devenu trésorier. Et c'est aussi un loisir et une détente, quand ce contremaître dans l'industrie chimique rentre chez lui le soir : « Au milieu de mes poules, je me sens heureux comme un coq ! »

Infos :
02 35 38 15 68.