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La Fête du Fromage à Neufchâtel-en-Bray

Publié le 18/09/2015
La Fête du Fromage à Neufchâtel-en-Bray
Ce week-end, Neufchâtel en Bray célèbre sa fameuse spécialité avec une grande fête ouverte à tous !

 

C’est une procession insolite qui revient chaque année, le troisième week-end de septembre dans les rues de Neufchâtel-en-Bray. Défilant en tuniques d’apparat, des groupes d’adorateurs célèbrent une divinité à pâte molle et à croûte fleurie : le célèbre Neufchâtel. On trouve dans le cortège les éminents disciples de la Confrérie des Compagnons du Fromage Neufchâtel (en photo).

En s’apprêtant à souffler au cours de cette édition leur 20e bougie, ces passionnés vont avoir à cœur d’animer comme il se doit les 2 jours de réjouissances. Et une nouvelle fois, le programme est alléchant avec en préambule le samedi un dîner dansant à la Salle des fêtes de Neufchâte et une très grosse journée le dimanche : marché fermier, atelier culinaire, démonstration de fabrication de fromage, défilé, dégustations, concert, exposition de tracteur, balades à poney, mini-ferme (vaches de race normande, chevaux, animaux de basse-cour), jeux gonflables pour les enfants.

Les cordons bleus sont également invités à montrer leur talent au cours de plusieurs concours. Le premier, de produits fermiers (calvados, cidre, crème, beurre, miel…) et le second de recettes sur le thème du « dessert au Neufchâtel » (2 catégories : adultes et moins de 25 ans).

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